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Geräucherte Felchen

Geräucherte Felchen, frisch angeliefert.

Einer der Vorteile der Lage unseres Geschäfts gleich am See: Ab und zu kommt Otto Müller, Fischer aus Salmsach, vorbei und bringt Felchen mit, die er selbst räuchert. Adi kann da schlecht widerstehen und oft greifen auch die Kunden im Geschäft gleich zu.

Müller ist Berufsfischer und fängt – natürlich – seine Felchen selbst. Das St.Galler Tagblatt hat ihn einmal zuhause besucht.